60 דקות
בינוני
עוגת שכבות פיסטוק ולימון
שלוש שכבות של עונג אמיתי, שילוב טעמים מנצח של שוקולד, פיסטוק ומוס לימון חמצמץ. קריאות התפעלות מובטחות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
120
גרם
חמאה
1
כף
אבקת סוכר
1
גביע
שמנת חמוצה
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
גביע
גבינת שמנת
0.75
כוס
סוכר לבן
2
כפות
פיסטוק
0.5
חבילה
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
חבילה
1
גרידת לימון
0.5
לימון
1
גביע
שמנת חמוצה
1
גביע
גבינת שמנת
0.75
סוכר לבן
100
גרם
פיסטוק קלוי (לקלייה - להכניס לתנור מחומם ל 120 מעלות למשך 20 דקות).
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
להכנת הבסיס - מרסקים את הפתיבר לפירורים דקים, בעזרת מעבד מזון/ידנית. -
שלב 2
ממיסים את החמאה, מוסיפים את אבקת סוכר ושברי הפתיבר לתוכה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 3
מהדקים לתחתית התבנית (תבנית עגולה בקוטר 22 ס”מ) ומכניסים למקפיא ל-10 דקות. -
שלב 4
להכנת מוס הפיסטוק - בקערת זכוכית מניחים את השמנת החמוצה, סוכר, גבינת שמנת ומחית פיסטוק, מערבבים עד שהתערובת בצבע אחיד. -
שלב 5
בקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה עם חצי חבילה אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קרם יציב. -
שלב 6
מקפלים את תערובת הגבינות והפיסטוק לקרם ויוצקים על התחתית, מישרים ומכניסים למקפיא למשך שעתיים. -
שלב 7
להכנת מוס הלימון - בקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה עם סוכר, מיץ לימון וחצי חבילת אינסטנט פודינג וניל עד שמתקבלת קצפת יציבה. -
שלב 8
מקפלים פנימה את גבינת השמנת, שמנת חמוצה וגרידת לימון, עד שמתקבלת תערובת לבנה וחלקה. -
שלב 9
מוזגים את הקרם לימון מעל הקרם פיסטוק, מיישרים ומכניסים למקפיא. -
שלב 10
לעיטור - ניתן לפזר פיסטוק קלוי על דפנות העוגה. -
שלב 11
מומלץ להוציא מהמקפיא חצי שעה לפני הגשה.
הערות 0