בינוני
כרוב ממולא בבורגול, עדשים וקינואה
מה שמתאימה כתוספת או כמנה עיקרית דיאטטית, כרוב ממולא בטעמים ובריאות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
עגבניות קטנה
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כף
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
2
כוסות
מים
1
כוס
בורגול (יש בחנויות אריזה מוכנה)
0.5
כוס
אורז
1
גזר מגורד
1
בצל קצוץ
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כפית
lite
הכנה
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עד שמשחים, מוסיפים את הגזר, ומטגנים כמה דקות. -
שלב 2
מוסיפים את האורז ותערובת הקטניות, מערבבים, מוסיפים את התבלינים ו-3 כוסות מים. -
שלב 3
מבשלים 20 דקות. -
שלב 4
חותכים בסכין חדה את הכרוב מסביב לתחתית שלו, כדי שהעלים ייפרדו בקלות. מכניסים למיקרוגל ל-10 דק' עד שהעלים רכים. -
שלב 5
ממלאים כל עלה בתערובת, מגלגלים ומסדרים בסיר בצפיפות. -
שלב 6
מוסיפים מים, רסק, מלח, פלפל, מרק עוף, פפריקה (שיכסה את הכרוב). -
שלב 7
מבשלים שעה. בתיאבון!
הערות 0