60 דקות
קל
פלפלים ממולאים באורז
מתכון קל להכנת פלפלים ממולאים, ללא בשר, רק אורז וטעמי עגבניות דומיננטיים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
פלפל ירוק (למילוי)
2
בצל (למילוי)
3
עגבנייה (למילוי)
2
כפות
רסק עגבניות מגורדות בפומפיה (למילוי)
0.75
כוס
אורז ארוך (למילוי)
0.5
כפית
מלח (למילוי)
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה (למילוי)
0.25
כפית
פלפל שחור (למילוי)
2
כפות
שמן קנולה
5
כוסות
מים רותחים (לרוטב)
2
כפות
3
כפות
רסק עגבניות (לרוטב)
1
כפית
כמון טחון (לרוטב)
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה (לרוטב)
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הבצלים ומטגנים עד להשחמה. -
שלב 2
מוסיפים את האורז, מערבבים, ולאחר כשלוש דקות מסירים מהאש. -
שלב 3
מוסיפים עגבניות מגורדות, רסק עגבניות, מלח ופפריקה, ומערבבים. -
שלב 4
חותכים את הפלפל בראש, ושומרים את ה"מכסה". -
שלב 5
בעזרת כף ממלאים כל פלפל בתערובת, עד לכדי שני שליש מהפלפל. -
שלב 6
מניחים את הפלפלים בסיר או במחבת עמוקה, ויוצקים עליהם את תערובת הרוטב, כך שהוא מכסה לפחות את רוב הפלפלים. -
שלב 7
מבשלים בסיר או במחבת מכוסה במשך שעה.
הערות 0