90 דקות
קל
מוסקה קלילה
מתכון קל להכנת מוסקה: תבשיל חצילים מהמטבח הבלקני, ממולא בבשר טחון, ואפוי ברוטב עגבניות ותבלינים נהדרים
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
פנים של חציל
1
קילוגרם
בשר בקר טחון
3
ביצה
6
כפות
0
לפי הטעם
חרדל
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0
לפי הטעם
750
גרם
רסק עגבניות
0
לפי הטעם
אורגנו
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0.5
ליטר
מים חמים
0
לפי הטעם
סוכר לבן
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
פורסים חצילים לאורך (כל חציל ל-10 פרוסות). -
שלב 2
מניחים בתבנית ומרססים בשמן, שום ומלח. -
שלב 3
מניחים בתנור שחומם ל-180 מעלות כעשרים דקות. -
שלב 4
מערבבים את חומרי המילוי. -
שלב 5
מניחים במרכז כל חציל. -
שלב 6
מגלגלים. -
שלב 7
מניחים בתבנית. -
שלב 8
שמים את הרוטב. -
שלב 9
אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-50 דקות. בתיאבון!
הערות 0