דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת ריבת חלב
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת ריבת חלב

עוגת ריבת חלב

(0)
100 דקות
מאתגר
מתכונאי/ת: קרן גליה
עוגה מרשימה במראה לאירועים מיוחדים

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5 
ביצה מופרדות
1  כוס
סוכר לבן
1  כוס
קמח לבן
1  כפית
אבקת אפייה
2  כפות
שמן קנולה
1  כוס
חלב
0.5  כוס
מים רותחים
2  כפות
תמצית וניל
3  כפות
ברנדי / קוניאק
0.33  כוס
סוכר לבן
2  מיכלים
שמנת מתוקה להקצפה
4  כפות
סוכר לבן
400  גרם
ריבת חלב
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

100 דקות

  • שלב 1

    0 דקות
    לערבב הכל ולהרתיח.

  • שלב 2

    0 דקות
    מקציפים את השמנת עם הסוכר לקצף קשה.

  • שלב 3

    0 דקות
    פורסים את העוגה לשלוש.

  • שלב 4

    0 דקות
    מרטיבים שכבה ראשונה בסירופ.

  • שלב 5

    0 דקות
    בעזרת שני שקי זילוף אחד לקצפת והשני לריבת חלב מזלפים טבעות של קצפת וריבה כמו לוח קליעה למטרה. עיגול קצפת ועיגול ריבת חלב. אם קשה לזלף את הריבת חלב, לרכך במיקרו ל2-3 שניות.

  • שלב 6

    0 דקות
    מניחים מעל את השכבה השניה של העוגה וחוזרים על הפעולה פעם נוספת.

  • שלב 7

    0 דקות
    מכסים בשכבה שלישית ומרטיבים גם בסירופ.

  • שלב 8

    0 דקות
    מורחים את יתרת הקרם ומקשטים כראות עיניכם.

  • שלב 9

    0 דקות
    מקררים היטב את העוגה לפני ההגשה.
עוגת ריבת חלב

שלב 1 מתוך 9

לערבב הכל ולהרתיח.

עוגת ריבת חלב

שלב 2 מתוך 9

מקציפים את השמנת עם הסוכר לקצף קשה.

עוגת ריבת חלב

שלב 3 מתוך 9

פורסים את העוגה לשלוש.

עוגת ריבת חלב

שלב 4 מתוך 9

מרטיבים שכבה ראשונה בסירופ.

עוגת ריבת חלב

שלב 5 מתוך 9

בעזרת שני שקי זילוף אחד לקצפת והשני לריבת חלב מזלפים טבעות של קצפת וריבה כמו לוח קליעה למטרה. עיגול קצפת ועיגול ריבת חלב. אם קשה לזלף את הריבת חלב, לרכך במיקרו ל2-3 שניות.

עוגת ריבת חלב

שלב 6 מתוך 9

מניחים מעל את השכבה השניה של העוגה וחוזרים על הפעולה פעם נוספת.

עוגת ריבת חלב

שלב 7 מתוך 9

מכסים בשכבה שלישית ומרטיבים גם בסירופ.

עוגת ריבת חלב

שלב 8 מתוך 9

מורחים את יתרת הקרם ומקשטים כראות עיניכם.

עוגת ריבת חלב

שלב 9 מתוך 9

מקררים היטב את העוגה לפני ההגשה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חגיגה
  • עוגות
  • יום הולדת

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים
  • עוגת תפוזים בציפוי שוקולד לפסח

    עוגת תפוזים בציפוי שוקולד לפסח

     60 דקות בינוני
  • מתכון הבסיס לעוגת הקסם

    מתכון הבסיס לעוגת הקסם

     35 דקות קל
  • עוגת שמרים, קקאו וקינמון

    עוגת שמרים, קקאו וקינמון

     100 דקות מאתגר
  • עוגת אגוזים פרווה לפסח

    עוגת אגוזים פרווה לפסח

     55 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים
  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים