60 דקות
בינוני
עוגת תפוחים וקצף
עוגת תפוחים עם קינמון ומעל שכבה נאה של קצף חלבונים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
0.33
כוס
סוכר לבן
2
חלמון
100
גרם
חמאה
4
תפוח עץ גדולים מקולפים
100
גרם
חמאה
1
כפית
קינמון טחון
0.5
כוס
סוכר לבן
2
חלמון
1
כף
סוכר לבן
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לעבד את מצרכי הבסיס לבצק, לשטח בתבנית. -
שלב 2
להכניס את התבנית לתנור שחומם בחום בינוני ל-15 דקות, או עד שמזהיב, לצנן. -
שלב 3
לפרוס דק את התפוחים, לבשל את התפוחים עם החמאה, קינמון, סוכר עד שהם רכים, לסנן. -
שלב 4
לסדר את פרוסות התפוחים על הבצק. להקציף חלבונים וסוכר למרוח על שכבת התפוחים. -
שלב 5
להכניס לתנור, לאפות עד שהקצף מזהיב - כמה דקות.
הערות 0