קל
מאפינס שוקולד פשוטים ומעולים
מאפינס שוקולד אישיים בציפוי עשיר ומפנק. קלים להכנה וטעימים במיוחד
רכיבים
מנות
15
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כפית
קקאו
2
כפיות
סוכר לבן
0.5
כוס
מים רותחים
2
כוסות
1.5
כוסות
סוכר לבן
4
כפות
קקאו
3
ביצה
1
כוס
שמן קנולה
1
כוס
מים רותחים
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים את התנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
מערבבים את החומרים היבשים (קמח תופח, סוכר וקקאו) לתערובת אחידה. -
שלב 3
בקערה נפרדת טורפים את הביצים, ומוסיפים לחומרים היבשים. מוסיפים שמן ומערבבים. -
שלב 4
יוצקים את המים הרותחים ומערבבים בתנועות קיפול, עד שנוצרת בלילה אחידה וחלקה. -
שלב 5
מסדרים מנג'טים לאפייה בתבנית מאפינס, ויוצקים מתערובת המאפינס עד 3/4 גובה מהמנג'ט. (מתקבלים כ-15 מאפינס). -
שלב 6
אופים בתנור מחומם כ-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא יבש. -
שלב 7
לציפוי: מערבבים כפית קקאו+ 2 כפיות סוכר+ 1/2 כוס מים רותחים, עד לקבלת ציפוי אחיד ומבריק. -
שלב 8
יוצקים ציפוי על כל מאפין ומצפים את כולו. אם רוצים מאפינס לח וספוג בציפוי, אפשר לצפות מיד כשהמאפינס יוצאים מהתנור, בעודם חמים. בתיאבון!
הערות 0