40 דקות
בינוני
שבלולי גבינה ופטריות
שבלולי בצק עלים פריך, ממולאים במלית פטריות וגבינה, תוספת קלילה לארוחה חלבית
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
600
גרם
בצק עלים עדיף עם חמאה ולא מרגרינה
1
כף
שמן קנולה
1
סלסילה
פטריות פורטובלו קצוצות דק-דק
500
גרם
גבינה לבנה 5%
1
כפית
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מפשירים את הבצק לפי הוראות היצרן. מטגנים את הפטריות בשמן עד להזהבה קלה. -
שלב 2
מערבבים את אבקת המרק בגבינה ומוסיפים אליה את הפטריות המטוגנות. מערבבים היטב. -
שלב 3
מרדדים את הבצק דק (מגדילים את שטחו בערך ל-150%). מורחים את המלית על הבצק. מגלגלים ליצירת רולדה, ופורסים לפרוסות בעובי של כס"מ אחד. -
שלב 4
מניחים את השבלולים (כשהם שוכבים) על גבי תבנית מתכת מרופדת בנייר אפייה, במרחק קטן זה מזה. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד להזהבה. מגישים חם.
הערות 0