45 דקות
קל
פסטה מוקפצת עם בטטות ברוטב רויאל
מתכון פשוט וטעים לפסטה עם בטטות ברוטב שמנת מתובל
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
בטטה חתוכות לקוביות בגודל 1 ס"מ על 1 ס"מ
1
כפית
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור גרוס גרוס טרי
4
כפות
שמן קנולה
50
גרם
חמאה
50
גרם
500
מיליליטר
שמנת מתוקה (שני מיכלים)
0.5
כוס
חלב
1
שן
שום כתושה
1
כוס
עירית קצוצה
1
כפית
מלח גס
1
כפית
פלפל שחור גרוס גרוס טרי
1
קורט
אגוז מוסקט טחון
4
גבעולים
בצל סגול חתוך לאלכסונים
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבטטות תוך כדי ערבוב עד שהן רכות. -
שלב 2
מתבלים ומסירים מהאש. -
שלב 3
מעבירים לקערה לתוך נייר סופג. -
שלב 4
הכנת הרוטב: ממיסים חמאה וקמח לרביכה, מבשלים עד להשחמה קלה. -
שלב 5
מוסיפים את השמנת, השום, העירית, אבקת המרק והתבלינים. -
שלב 6
מבשלים עד לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות נוספות. -
שלב 7
הרכבת המנה: מוסיפים את הפסטה והבטטות לתוך הרוטב. -
שלב 8
מערבבים מעט, מקשטים כל צלחת בבצל ירוק או בעירית. ומגישים מיד.
הערות 0