60 דקות
בינוני
פאי פלפלים צבעוניים
פאי פלפלים מהיר הכנה, אין צורך להתפיח את הבצק, או לאפות אותו בנפרד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
חמאה
1
כוס
קמח לבן
0.25
כוס
מים
6
פרוסות
גבינה צהובה
1
פנים של חציל קטן, פרוס ומטוגן
1
פלפל צהוב חתוך לפסים ומטוגן
1
פלפל ירוק חתוך לפסים ומטוגן
1
פלפלים אדומים חתוך לפסים ומטוגן
1
ביצה
50
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת
לפי הטעם
מלח גס לפי הטעם
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
1
כוס
שמנת מתוקה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור לחום בינוני, 180-200 מעלות. -
שלב 2
מערבבים את החומרים לבצק לגוש חלק. מרדדים לעלה דק ומעבירים אותו בעזרת המערוך לתבנית, שגודלה 30 על 10 ס"מ, בעלת דופן נמוכה, או תבנית עגולה מס -
שלב 3
מניחים על הבצק פרוסות גבינה צהובה. על הגבינה מניחים פרוסות חציל מטוגנות, ועליהן את הפלפלים. בוחשים את הביצה עם הגבינה הבולגרית, מלח ופלפל, והשמנת ויוצקים מעל. -
שלב 4
אופים כ-25-20 דקות או עד שאפוי. -
שלב 5
אפשר לקשט בעלי רוזמרין חתוכים.
הערות 0