60 דקות
קל
מרק עדשים עם מקלות לחם שום ועשבי תיבול
מרק עדשים טעים ועשיר בתיבול מוגש עם מקלות לחם שום ועשבי תיבול ביתיים. מתאים כמנה ראשונה או עיקרית
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
עדשים ירוקות
1
בצל קצוץ
1
גזר חתוך לקוביות קטנות
2
עלים
עלה דפנה
1
פלפל ירוק חריף לא חובה
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל לבן
1
כפית
חוויאג'
1
כפית
אריסה
1
כף
שמן קנולה
3
כוסות
מים חמים
1.5
כוסות
קמח לבן
1
כף
אבקת אפייה
2
כפות
שמן זית
1
כפית
מלח
0.75
כפית
פלפל שחור גרוס
1
זר
בוקה גרני
1
שן
שום לפי הטעם
4
עלים
אורגנו
0.5
כפית
צ'ילי גרוס לא חובה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה גרוסה
1
כוס
מים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
הכנת המרק: לחמם מעט שמן בסיר ולטגן קלות את הבצל ואת הגזר. -
שלב 2
להוסיף את העדשים, לערבב יחד ולהוסיף עלי דפנה, פלפל סודניה ותבלינים למעט המלח. -
שלב 3
להוסיף קומקום מים רותחים ולהביא לרתיחה, -
שלב 4
להנמיך את הלהבה ולבשל על אש נמוכה עד שהעדשים רכות, לקראת סוף הבישול מוסיפים את המלח ומתקנים את התיבול במידת הצורך. -
שלב 5
הכנת המקלות: לשים בקערה את כל מצרכי המקלות וללוש עד קבלת בצק אחיד ולא דביק. -
שלב 6
לרדד את הבצק ולחתוך לרצועות. -
שלב 7
לאפות בחום של 180 מעלות עד הזהבה.
הערות 0