85 דקות
בינוני
עוגת בננות וחלבה עם פצפוצי שוקולד חרובים
גיל חובב מציע מתכון שנשמע בריאותי כמעט מעל להגיוני, אבל זה טעים מאוד, דשן וסמיך, זה עובד גם עם שוקולד רגיל במקום שוקולד חרובים
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
1
גביע
שמנת חמוצה
4
בננות
50
גרם
חמאה
1
כף
תמצית וניל
0.5
כוס
חלווה
0.5
כוס
סוכר לבן
1
כוס
1.5
כוסות
קמח חיטה מלא
100
גרם
דבש חרובים
1
כף
קמח לבן
lite
הכנה
85 דקות
-
שלב 1
מרסקים היטב במעבד מזון עם להב פלדה את הבננות יחד עם השמנת, החמאה המותכת, הביצים והווניל, עד שמתקבלת תערובת אחידה ונוזלית. מעבירים לקערה קטנה, שוטפים, ומייבשים את מעבד המזון. -
שלב 2
מרסקים היטב במעבד הנקי את החלבה, הסוכר והקמחים. -
שלב 3
מוסיפים חצי מהתערובת הנוזלית, ומעבדים חצי דקה. -
שלב 4
מוסיפים את שאר התערובת הנוזלית, ומעבדים עוד דקה. -
שלב 5
מעבירים לתבנית משומנת ומקומחת. -
שלב 6
שוברים את השוקולד לקוביות קטנות, ושמים בשקית יחד עם כף קמח. מנערים היטב כדי שהשוקולד יצופה בקמח (הציפוי הזה ימנע מפצפוצי השוקולד לשקוע לקרקעית הבצק). זורים את השוקולד על פני העוגה, ומערבבים מעט כך שחלק מהקוביות תשקענה. -
שלב 7
אופים בחום בינוני 50-60 דקות, עד שהעוגה משחימה וסכין הננעצת במרכזה יוצאת יבשה. בתיאבון!
הערות 0