45 דקות
קל
עוגת תפוזים הפוכה
עוגת תפוזים בארומה משגעת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצים
2.5
כוסות
1.5
כוסות
סוכר לבן
0.75
כוס
שמן קנולה
1
כוס
מיץ תפוזים
1
שקית
אבקת אפייה
0.25
כוס
מים
1
קליפת תפוז גדול
1
קליפת תפוז מגוררת
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים מסביב.מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
יש להכין את פרוסות התפוז כך: לפרוס תפוז גדול לפרוסות לא דקות מדי, להרתיח אותן 2 דקות בסיר עם כוס מים רותחים ולשפוך את המים, זאת על מנת להיפטר ממרירות הקליפה. -
שלב 3
לאחר מכן, לשים בסיר חצי כוס סוכר עם חצי כוס מים ולהכניס את פרוסות התפוז. לתת להן להתבשל כ- 7 דקות, להוציא מהסיר ולהניח בתחתית התבנית. -
שלב 4
מערבבים בקערה, במטרף ידני, את הביצים והסוכר. מוסיפים שמן , מים ומיץ תפוזים. מערבבים היטב ומוסיפים את שאר המצרכים. -
שלב 5
יוצקים את הבלילה על התפוזים ואופים ב- 180 מעלות עד שהעוגה מוכנה. -
שלב 6
מצננים את העוגה מעט והופכים אותה בזהירות. שופכים עליה רוטב המורכב מחצי כוס מיץ תפוזים שבושלה עם 2 כפות סוכר.אם רוצים שהעוגה תהיה מאד רטובה, אפשר לשפוך עליה סירופ גם כשהיא יוצאת מהתנור לפני שהופכים אותה.
הערות 0