קל
בוקטיני עם פרוסות עגל ברוטב עגבניות
מנת פסטה טעימה במיוחד עם פרוסות עגל ברוטב עגבניות עשיר
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
300
גרם
בשר עגל
1
חבילה
1
בצל קצוץ ופרוס לפרוסות דקות
4
שיני
שום קלופות ופרוסות
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור
30
מיליליטר
שמן זית
לפי הטעם
כוסברה יבשה לקישוט
lite
הכנה
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים ומניחים בצד. -
שלב 2
בסיר אחר מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עד הזהבה. -
שלב 3
מוסיפים את הבשר לסיר ומטגנים על אש גבוהה תוך ערבוב מתמיד. -
שלב 4
מוסיפים את הפסטה ואת רוטב העגבניות והפלפלים. מבשלים למשך 7 דק' על אש נמוכה. -
שלב 5
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מעבירים לצלחת ומקשטים בכוסברה ירוקה.
הערות 0