105 דקות
בינוני
קדירת פתיתים עם שוקי עוף
קדירה עשירה עם שוקיים, תפוחי אדמה וחומוס בתיבול דבש ופפריקה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
12
שוק עוף
0.5
כוס
גרגירי חומוס מושרה במים לילה לפני
2
בצלים קצוצים
2
תפוח אדמה חתוכים לפרוסות
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה לפי הטעם
2
כפות
דבש
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
105 דקות
-
שלב 1
משחימים בסיר עם מעט שמן את פרוסות תפוחי האדמה ומוציאים הצידה. -
שלב 2
מטגנים את הבצלים בסיר. -
שלב 3
מוסיפים את השוקיים ומטגנים ביחד עם הבצל עד להשחמה. -
שלב 4
מוסיפים כוס פתיתים ומטגנים מעט עם השוקיים והבצל. -
שלב 5
מוסיפים את החומוס ופרוסות תפוחי האדמה, מתבלים בדבש, פפריקה, פלפל לשחור ומלח ומערבבים. -
שלב 6
מכסים במים בגובה 2 אצבעות מעל הפתיתים, וסוגרים את הסיר ל-15 דקות על אש גבוהה. -
שלב 7
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-90 מעלות עם מכסה סגור למשך כ-60 דקות. ב-10 הדק' האחרונות יש להוריד את המכסה לצורך השחמה.
הערות 0