120 דקות
בינוני
קליפות תפוזים מיובשות
הממתק הכי הדרי שיש, תוצרת בית כמו של פעם
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
קליפת תפוז ברוחב של 1/2 ס"מ בלי הרבה לבן
0.5
ליטר
מים
0.5
לימון סחוט למיץ
0.5
קילוגרם
סוכר לבן
0.5
ליטר
מים להשרייה
0.5
קילוגרם
סוכר לבן לגלגול וציפוי
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
משרים את הקליפות במים כאשר עליהן צלחת ומשקלת. -
שלב 2
מחליפים מים כל 4 שעות במשך יממה. -
שלב 3
מסננים. שופכים לסיר ומרתיחים על להבה בינונית/נמוכה במשך 30 דקות. -
שלב 4
מסננים. -
שלב 5
מכינים סירופ מחצי ליטר מים, מיץ מחצי לימון וחצי קילו סוכר. -
שלב 6
לסירופ הרותח מוסיפים את הקליפות שישחו כולן כל זמן הבישול.מבשלים כ-60 דקות ומדי פעם מערבבים כדי שכל הקליפות יקבל את הסירופ במידה שווה. מסננים. -
שלב 7
מייבשים מעט, מפזרים סוכר על מגש ומגלגלים בו את הקליפות לציפוי. -
שלב 8
מייבשים ושומרים בכלי אטום במקום חשוך.
הערות 0