המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מטגנים בסיר גדול על להבה גבוהה את הבצל עם שמן, עד לקבלת גוון שקוף.
מקמחים את הבשר ומטגנים אותו מכל צדדיו.
מוסיפים את כל שאר החומרים לסיר ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כשעה. בודקים אם הבשר רך, אם לא, ממשיכים לבשל כ-20 דק' נוספות.
מחכים עד שהבשר מצטנן, מוציאים אותו מהסיר ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ. מחזירים את פרוסות הבשר לסיר.
לפני ההגשה מחממים מחדש, טועמים ומוסיפים מלח במידת הצורך.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0