105 דקות
בינוני
עוגת גבינה אפויה ללא סוכר
בלי טיפה אחת של סוכר: עוגת גבינה מושלמת עם תחתית בצקית, גבוהה וקלה כענן ומצופה בקצפת עם ריבת תותים.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
6
ביצה
1
כפית
גרידת לימון מגוררת
10
מיליליטר
תחליף סוכר דיאט טיפ
2
כפות
שמן קנולה
3
גביעים
גבינה לבנה רכה 5%
1
גביע
שמנת חמוצה
3
כפות
קורנפלור
1
מיכל
שמנת מתוקה לקישוט
0.33
כוס
ריבת תות ללא סוכר, לקישוט
lite
הכנה
105 דקות
-
שלב 1
מרסקים את הביסקוויטים דק, משמנים בתרסיס שמן תבנית 26 ומצפים בביסקוויטים ליצירת תחתית. -
שלב 2
מקציפים את החלבונים ומוסיפים כפית גרדת לימון. -
שלב 3
בקערה נפרדת יוצקים שמן, מוסיפים את החלמונים, גבינה, שמנת חמוצה, ממתיק והקורנפלור ומערבבים לתערובת אחידה. -
שלב 4
מוסיפים את תערובת החלמונים והגבינה לתוך המערבל עם החלבונים, בכמה שלבים, ומקפלים לתערובת אחידה. -
שלב 5
משמנים תבנית 26 ומעבירים את התערובת. -
שלב 6
מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות, מניחים מתחת לעוגה תבנית עם מים ואופים 15 דקות, מנמיכים ל-150 מעלות ואופים שעה נוספת. -
שלב 7
מוציאים מהתנור ומצננים לטמפרטורת החדר. -
שלב 8
בינתיים מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה. מורחים על העוגה ומפזרים ריבת תות ללא סוכר. בתיאבון וחג שבועות שמח, חגית בר-שי
הערות 0