60 דקות
בינוני
סלט פסטה, חצילים ופלפלים
סלט פסטה עם קוביות חצילים, פלפליפ קלויים וגבינה מלוחה, ארוחת ערב קלילה וטעימה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פנים של חציל
2
פלפל אדום
2
כפות
שמן קנולה
3
גבעולים
שורש סלרי
2
גזר
0.5
פלפל אדום חריף
4
שיני
שום כתושות
1
חבילה
גבינת פטה / בולגרית חתוכה לקוביות
1
כף
חומץ
2
כפות
דבש
2
כפות
צ'ילי גרוס
2
כפות
בהרט
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לבשל את הפסטה לפי ההוראות, לסנן ולשים בקערה גדולה. להוסיף חצי כפית שמן ותבלין אסם לאורז כשהיא חמה. -
שלב 2
לשטוף את החצילים, לחתוך לקוביות קטנות ולטגן בשמן חם עד להזהבה, להפוך מדי פעם. להוציא לקופסה עם נייר מגבת סופג. -
שלב 3
לקלות את הפלפלים האדומים עד שיתרככו, לשטוף, לקלף ולחתוך לקוביות קטנות. -
שלב 4
לחתוך את הסלרי לחתוך לעיגולים דקים. -
שלב 5
את הגזר לקלף ולחתוך בקולפן ז'וליאן לגפרורים דקים. -
שלב 6
להכניס הכל לקערה לערבב קלות. להוסיף חומץ, דבש וצ'ילי מתוק. -
שלב 7
לבסוף להוסיף את החצילים והגבינה המלוחה,ולתבל במעט מלח ומעט פלפל שחור.
הערות 0