40 דקות
בינוני
פוקצ'ה חצילים
הלחם האיטלקי האפוי בתוספת פרוסות חצילים מטוגנים, גבינות ועשבי תיבול
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
600
גרם
2
כפיות
סוכר לבן
3
כפות
שמן זית
1
כף
מלח גס
2
כוסות
מים
1
פנים של חציל פרוס ומטוגן
100
גרם
גבינת פטה / בולגרית
לפי הטעם
תימין
לפי הטעם
אורגנו
לפי הטעם
מלח גס לפי הטעם
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מעבדים את כל החומרים כ-10 דקות, עד לקבלת בצק אחיד. מתפיחים כשעה עד להכפלה. -
שלב 2
יוצרים עיגולי בצק, ומשטחים אותם ביד בצורה חופשית. -
שלב 3
מסדרים פרוסות חצילים, מפוררים גבינות (איזה שאוהבים), מתבלים ומזליפים מעט שמן זית למעלה. -
שלב 4
אופים ב-200 מעלות ל-20 דקות, או עד שמזהיב. בתיאבון!
הערות 0