60 דקות
קל
לומקוני עם עגבניות שרי, שום ושמנת
פסטה משובחת ברוטב שמנת ועגבניות, שיגרום לכם ולכולם ללקק את האצבעות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
75
גרם
חמאה מלוחה לרוטב
4
כפות
שמן זית
350
גרם
עגבנייה חצויות
6
שיני
שום כתושות
2
כפות
תימין מופרדים מהגבעולים
1
קורט
מלח
1
עלה
פלפל שחור גרוס
1.5
מיכלים
שמנת מתוקה 38% שומן
0.75
כוס
עירית קצוצה. להגשה
150
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מכינים את הרוטב: ממיסים במחבת את החמאה והשמן זית. -
שלב 2
מוסיפים עגבניות שרי חצויות, שום וטימין ומטגנים 4 דקות. -
שלב 3
מתבלים במלח ובפלפל. -
שלב 4
מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
ממשיכים לבשל על להבה בינונית עד להסמכת הרוטב. -
שלב 6
טועמים ומשפרים תיבול. -
שלב 7
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות. -
שלב 8
יוצקים את הרוטב מעל הפסטה ומערבבים היטב. -
שלב 9
להגשה: מחלקים את הפסטה לצלחות אישיות, ומפזרים מעל גבינת פרמז'ן ועירית ומגישים.
הערות 0