65 דקות
קל
מרק עדשים
מרק עדשים מהביל, מבושל עם שומן אווז וירקות טריים ונטחן דק להגשה מושלמת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
עדשים ירוקות
2
גזר
1
זר
כוסברה
1
זר
פטרוזיליה
2
בצל בינוניים
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
2
כפות
שומן אווז
1
כף
lite
הכנה
65 דקות
-
שלב 1
את כל המצרכים (חוץ מאבקת מרק העוף) מכניסים לסיר ומכסים במים. -
שלב 2
מביאים לרתיחה ומניכים להבה. מבשלים כ-40 דקות עם סיר פתוח מעט, תוך כדי בישול מערבבים תמיד עקב גלישת המרק. -
שלב 3
כשהעדשים התרככו, מוציאים את הבצלים ואת הפטרוזיליה, טועמים ומתקנים תיבול, מוסיפים כף אבקת מרק עוף, מערבבים ומבשלים עוד 2 דק'. -
שלב 4
מסירים מהאש וטוחנים למרק אחיד וחלק (אפשר בבלנדר או בלנדר ידני בתוך הסיר). בתיאבון!
הערות 0