45 דקות
בינוני
קיש בשרי
מאפה על בסיס בצק עלים עם בצלים, תפוחי אדמה ובשר. הכנה פשוטה וטעמים עשירים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים קפוא
5
בצל גדולים, קצוצים דק
5
תפוח אדמה גדולים, מקולפים וקצוצים דק
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור גרוס
לפי הטעם
פטרוזיליה קצוצה, לא חובה
לפי הטעם
צנוברים לא חובה
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
לחמם תנור ל-160 מעלות. -
שלב 2
לאחר הפשרה של הבצק לפרוש אותו בתבנית משומנת, גם בצדדים של התבנית ולחורר מעט עם מזלג את בצק (ליציאת אויר). -
שלב 3
לטגן את הבצל במחבת. -
שלב 4
לטגן את תפוחי האדמה במחבת. -
שלב 5
לפזר את הבצל על הבצק בתבנית, אח"כ להוסיף את תפוחי האדמה המטוגנים. -
שלב 6
בקערה נפרדת לשים את הבשר הטחון, להוסיף לו את התבלינים ולערבב היטב. בשלב זה אפשר להוסיף צנוברים או פטרוזליה, או את שניהם. -
שלב 7
לפזר את תערובת הבשר הטחון המתובל על הבצק מלמעלה. -
שלב 8
את הקיש הפתוח (לא לסגור עם בצק למעלה-למרות שזה אפשרי) לשים בתנור בחום של כ-160 מעלות ל-30 דקות.
הערות 0