30 דקות
קל
טופו בבצל ירוק
טופו במשרה טריאקי מתקתק מוקפץ עם הרבה בצל ירוק וקצת גזר
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
קוביות
טופו (600 גרם)
1
זר
בצל ירוק גדול
1
גזרים חצוי לאורך ופרוס דק
0.5
כוס
0.25
כוס
מים
0.5
כפית
שמן שומשום
5
כפות
שמן קנולה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
פורסים את הטופו ומשרים עם פרוסות הגזר ל-30 דקות ברוטב טריאקי מעורבב במים. -
שלב 2
בינתיים, שוטפים ומנקים את הבצלים. את החלק הלבן קוצצים דק, את החלק הירוק חותכים לטבעות. -
שלב 3
מוציאים את הטופו מהרוטב ומטגנים במחבת טפלון על להבה גבוהה כדקה מכל צד בשמן הקנולה. כשהופכים, מוסיפים למחבת את הבצל הירוק ומטגנים ביחד. -
שלב 4
מוסיפים את הרוטב בו שרה הטופו יחד עם הגזר, מוסיפים את שמן השומשום, מקפיצים מעט ומגישים כמנה ראשונה מיוחדת ומאד טעימה או כמנה טבעונית עם תוספות.
הערות 0