60 דקות
קל
מרק בצל קטיפתי
מתכון פשוט ומהיר למרק בצל קטיפתי, טעים ומחמם עם אופציה חלבית ואופציה פרווה. זוהי תחילתה של ארוחה חורפית מושלמת.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
בצל פרוסים לרצועות דקות
70
גרם
חמאה
1
כוס
בירה
1
כפית
מלח
3
כפות
2
כפות
סוכר לבן
3
כפות
קמח לבן
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
פחית
קרם קוקוס
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מניחים בסיר את החמאה (ניתן להמיר את החמאה במחמאה, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) והבצל ומטגנים עד להזהבה, או עד שהבצל שקוף. -
שלב 2
מוסיפים מלח וסוכר וממשיכים לטגן עוד דקה. -
שלב 3
מוסיפים 2 כפות קמח ומערבבים, מוסיפים בהדרגה מים תוך כדי ערבוב, עד לגובה של 3/4 מגובה הסיר. -
שלב 4
מוסיפים בירה ומרק עוף ומערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות . -
שלב 5
מוסיפים שמנת מתוקה/חלב קוקוס ומבשלים עוד כ-10 דקות על אש נמוכה, מתקנים תיבול ומגישים חם. -
שלב 6
הצעת הגשה: לגרר גבינת פרמז'ן מעל כל צלחת ולהגיש לצד לחם כפרי.
הערות 0