630 דקות
קל
חמין אסאדו
קדירה עם נתח אסאדו רך ומתפרק. שווה להיות קרניבור
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
אסאדו
2
בצל
3
תפוח אדמה
1
כוס
שעועית לימה
1
כוס
גרגירי חומוס
1
כוס
גריסי פנינה
1.5
כפות
דבש
לפי הטעם
ביצה
1
כפית
מלח
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
כורכום
lite
הכנה
630 דקות
-
שלב 1
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים את האסאדו ומבשלים 15 דקות. מורידים את הקצף שנוצר, ומכבים את הגז. -
שלב 2
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים כל אחד ל-6 חתיכות. מוסיפים לסיר. -
שלב 3
מוסיפים את הקטניות לאחר שהושרו במים לילה שלם, למעט את הגריסים שלא צריכים השרייה. -
שלב 4
מוסיפים את הדבש, התבלינים והמלח. -
שלב 5
את הבצל קוצצים דק ומטגנים עד השחמה. מוסיפים לסיר. -
שלב 6
מוסיפים ביצים כמניין הסועדים. -
שלב 7
מכניסים לתנור ל-10 שעות בחום של 100 מעלות. בתיאבון!
הערות 0