45 דקות
בינוני
עוגת גבינה, ביסקוויטים וקרם וניל
עוגת שכבות, עם בסיס עוגת קפה לחה, מלית גבינה, ביסקוויטים גרוסים וציפוי קרם וניל
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
חמאה מלוחה או מחמאה, מומסת
0.67
כוס
סוכר לבן
1
שקית
סוכר וניל
2
ביצה
2
כוסות
קמח לבן
1
שקית
אבקת אפייה
2
כפות
ברנדי / קוניאק
1
כוס
מים רותחים
1
כף
נס קפה
500
גרם
גבינה 5% 9% שומן
0.33
כוס
סוכר לבן
1
שקית
סוכר וניל
0.5
חבילה
1
מיכל
שמנת מתוקה 38% שומן
1
כוס
חלב
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מערבבים היטב על פי הסדר את המצרכים לתחתית העוגה, חוץ מהמים עם הקפה נמס איתם משתמשים לאחר האפיה. -
שלב 2
אופים בתבנית עגולה עם שוליים מתפרקים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך 25 דקות. -
שלב 3
לאחר האפיה בעודה חמה מזליפים מים עם הקפה נמס. -
שלב 4
מפרקים את שולי התבנית. -
שלב 5
מערבבים את הגבינה, הסוכר וסוכר הווניל היטב ומורחים באופן שווה על תחתית העוגה. -
שלב 6
מפוררים את פתיבר השוקו לאבקה עם פטיש שניצלים ומפזרים מעל שכבת הגבינה באופן שווה. -
שלב 7
מקציפים את השמנת, החלב והפודינג 4-5 דקות, עד ליצירת קצפת יציבה. -
שלב 8
מורחים את הקצפת באופן שווה על שכבת הביסקוויטים.
הערות 0