50 דקות
קל
מאפינס שאפשר להכין עם הילדים
אופים עם הילדים: מאפינס רכים, נהדרים וקלים להכנה. בסיום האפייה מצפים בקרם וניל ומקשטים כיד הדמיון הטובה
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
150
גרם
חמאה או מרגרינה
3/4 0
כוס
סוכר
3
ביצה
1/4 0
כוס
ריוויון או חלב
1
כפית
תמצית וניל
1/4 1
כוסות
1
חבילה
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כוס
חלב
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית. כאשר החמאה נמסה, מכבים את האש ומניחים לה להתקרר כ- 5 דקות. -
שלב 2
שמים בקערה את הסוכר ואת הביצים ומערבבים בעזרת מטרף ידני. מוסיפים לקערה את הריוויון, תמצית הוניל והחמאה וממשיכים לערבב. -
שלב 3
מוסיפים בהדרגה את הקמח לקערה: שופכים חצי כוס לקערה ומערבבים עד אשר כל הקמח נבלע בעיסה. חוזרים על התהליך עוד פעמיים (עד גמר הקמח). אם נוצרים גושים של קמח, מועכים אותם על דפנות הקערה. -
שלב 4
מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות. מסדרים בתבנית השקעים או בתבנית רגילה 12 סלסלות נייר. -
שלב 5
שופכים לכל סלסלה 2 כפות מלאות של בלילה. -
שלב 6
מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ- 25 דקות או עד שראש הכיפה מתקשה ומקבל גוון חום בהיר. -
שלב 7
מבקשים ממבוגר להוציא את התבנית מהתנור ומקררים כ-30 דקות. -
שלב 8
מקציפים בקערת מערבל את מצרכי הקישוט עד קבלת קרם יציב. -
שלב 9
מכניסים את הקרם לשקית,שיוצרים ממנה שקית זילוף. -
שלב 10
יוצרים מסגרת של קרם מסביב לשולי המאפינס וממלאים את המרכז בקרם עד אשר לא רואים את המאפינס. -
שלב 11
מחליקים את הקרם בעזרת סכין לא חד. -
שלב 12
מקשטים את המאפינס בסוכריות שונות, גלי, עוגיות ובייגלה על פי הדימיון.
הערות 0