קל
מרק עגבניות קל ומהיר
מרק עגבניות טעים וקל להכנה, עם אורז רך. תבשיל חורפי ומפנק
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
עגבנייה טריות, קלופות
1
פחית
רסק עגבניות
3
כוסות
מים חמים
2
שיני
שום כתושות או קצוצות
1
בצל גדול קצוץ
1
כפית
שמן זית לטיגון הבצל
2
גזר קלופים ופרוסים לעיגולים או חצאי עיגולים (לא חובה)
1
כפית
מלח
2
עלים
עלה דפנה
0.5
כוס
אורז ארוך מבורר ורחוץ, לא מבושל
1
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
-
שלב 1
מטגנים במעט שמן זית את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפעים את השום וממשיכים לטגן מעט. -
שלב 2
מוסיפים את העגבניות קצוצות גס, את הגזרים ואת רסק העגבניות. מוסיפים את התבלינים ואת המים. כמות המים תלויה במידת הסמיכות שרוצים. *ניתן להשתמש בקופסת עגבניות משומרות, קלופות במקום הטריות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
טועמים ואם צריך מוסיפים מלח ופלפל. אפשר להוסיף כף אבקת מרק עוף לחיזוק התיבול. -
שלב 4
מבשלים על אש קטנה תוך בעבוע עדין עד שהגזר מתרכך. -
שלב 5
כרבע שעה לפני ההגשה, מוסיפים את האורז הרחוץ וממשיכים לבשל את המרק בביעבוע עדין עד שהאורז מבושל.
הערות 0