20 דקות
קל
ממליגה עם שמנת חמוצה וגבינת צאן
הממליגה היא מאכל לאומי רומני שמוגשת כתוספת לכל מאכל
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
קמח תירס
1
כוס
חלב
2
ליטר
מים
1
כף
חמאה
1
כפית
מלח
1
גביע
שמנת חמוצה להגשה
1
טיפה
גבינת פטה / בולגרית אןו גבינה מלוחה לפי הטעם להגשה
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מרתיחים את המים, מוסיפים את קמח התירס לאט לאט בזרם דק תוך כדי בחישה מתמדת. -
שלב 2
כשהעיסה ממתחילה להתקשות בערך לאחר ארבע דקות בישול, מעבירים לצלחות אישיות לכל סועד . -
שלב 3
מגישים חם כשמעל מפזרים שמנת חמוצה וגבינה מלוחה, אפשר להוסיף כפית חמאה.
הערות 0