40 דקות
בינוני
עוגת קפה מהירה
עוגה בחושה ואוורירית שתמלא את הבית בארומה של קפה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
1.5
כוסות
סוכר חום
2
כפיות
תמצית וניל
250
גרם
חמאה מומסת (או מחמאה) או 1.25 כוסות שמן
1
כוס
שמנת מתוקה או יוגורט
0.25
כוס
אספרסו חזק
0.25
כוס
ברנדי / קוניאק
0.5
כוס
אגוז פקאן אפשר גם מלך
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
להקציף את הביצים עם הסוכר עד קבלת קצף תפוח ובהיר. להוסיף בהדרגה את שאר החומרים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 2
להעביר לתבנית משומנת מס 26 -
שלב 3
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. -
שלב 4
מוציאים, מצננים ובוזקים אבקת סוכר.
הערות 0