40 דקות
קל
פתיתים עם קבנוס וירקות
הפתיתים הקלאסיים והאהובים מקבלים שדרוג מפתיע וטעים במיוחד של נקניק קבנוס וירקות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
3
קבנוס פרוסים
1
בצל סגול
2
שיני
שום פרוסות
0.25
כוס
שמן זית
2
גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
1
פלפל אדום חתוך לקוביות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
4
כוסות
מים
3
בצל ירוק קצוצים
0.25
כוס
פטרוזיליה קצוצה
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
כמון טחון
0
לפי הטעם
0
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר גדול ורחב. -
שלב 2
מוסיפים את הקבנוס (ניתן להמיר את הקבנוס ב-6 נקניקיות חתוכות לקוביות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) והירקות הקצוצים (למעט הבצל הירוק והפטרוזיליה) ומטגנים כעשר דקות תוך כדי ערבוב. -
שלב 3
מוסיפים את הפתיתים ואת התבלינים ומערבבים. -
שלב 4
יוצקים מים, מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים כ-10 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם. -
שלב 5
מסירים מהאש, מוסיפים את הבצל הירוק והפטרוזיליה, מערבבים ומשהים מכוסה כעשר דקות נוספות. ממשיכים לערבב מידי פעם למניעת הדבקות הפתיתים.
הערות 0