בינוני
פילה עוף מוקפץ עם נקניקיות
מנה כיפית שילדים יאהבו לאכול אחרי יום ארוך בבית הספר
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
נתח פרגית ברצועות דקות
1
בצל קצוץ לרצועות דקות
200
גרם
נקניקיה חצויות
1
כפית
אריסה או רוטב צ'ילי מתוק
1
כפית
1
כוס
שמן קנולה
0.25
כוס
חומץ בלסמי
0.25
כוס
1
כוס
שמן קנולה
lite
הכנה
-
שלב 1
להכין מרינדה מהבלסמי, הסויה ומעט שמן. להכניס לתוכה את רצועות העוף למשך 2-3 שעות (אפשר להשאיר במקרר גם לילה מראש). -
שלב 2
לחמם שמן במחבת טפלון רחבה לטגן קלות את הבצל. להוסיף את רצועות הפילה ללא נוזלים ולהקפיץ (אפשר גם פשוט לערבב בכף עץ). -
שלב 3
אחרי 2-3 דק' להוסיף את חצאי הנקניקיות ולהמשיך להקפיץ. לתבל ברוטב צ'ילי או אריסה ואבקת מרק. לדאוג שלא ידבק. -
שלב 4
במידה ורוצים להסמיך את המנה יש להוסיף למרינדה שנותרה כפית קורנפלור ומעט מים, לשפוך על הפילה ולהקפיץ דקה נוספת.
הערות 0