40 דקות
בינוני
מרק קרם קישואים
מרק קטיפתי ועדין שמכינים מ-4 מרכיבים בלבד ובבישול קצרצר
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
קישוא (מומלץ זוקיני ירוק עם הקליפה)
1
בצל חתוך לקוביות
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
גבעול
שמיר קצוץ
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
פורסים את הקישואים לפרוסות עבות. -
שלב 2
מחממים 1 כף שמן בסיר בינוני על להבה גבוהה. מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-2 דק', עד שהוא מזהיב. -
שלב 3
מוסיפים את הקישואים ומחצית מהשמיר, וממשיכים לטגן כ-2 דק' נוספות. -
שלב 4
מוסיפים כ-½ ליטר מים רותחים (עד כדי כיסוי) ומבשלים על להבה בינונית 20 דקות. -
שלב 5
מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
מסירים מהלהבה וטוחנים במוט ריסוק ידני. -
שלב 7
מתבלים במלח ופלפל, זורים על כל מנה מעט שמיר ומגישים.
הערות 0