30 דקות
קל
סלט חסה עם הודו
סלט עלים עם חזה הודו במרינדה שמכינים מראש. מרהיב למראה ועשיר, אך עדין בטעמו
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
אנדיב
1
זר
אורוגולה
1
ראש
חסה אייסברג
50
גרם
אגוזי פקאן מסוכרים
50
גרם
דומדמניות מיובשות
2
תפוח עץ פרוסים דק
0.25
כוס
מיץ לימון
0.5
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל
2
כפות
סירופ מייפל
0.5
כוס
שמן זית
1
טורקיה, בשר כהה, בשר ועור, גולמי נקי
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב. מוציאים מחצית מהכמות ושומרים בצד. -
שלב 2
פורסים את חזה ההודו לרצועות וצורבים בשמן עד שהן משנות את צבען ללבן ועוד 2 דקות. -
שלב 3
מכניסים את הרצועות לחצי מכמות הרוטב הנותרת, מכסים ומניחים במקרר. -
שלב 4
שמים בקערה את מרכיבי הסלט ומערבבים בזהירות כדי לא למחוץ את העלים. מוסיפים את שארית הרוטב ומערבבים בעדינות. -
שלב 5
מסדרים מעל את פיסות ההודו שהיו במרינדה ומגישים.
הערות 0