10 דקות
קל
בנופי - קינוח עם בננות וקרמל
פיתחנו את גרסת הבנופי הנפלאה שלנו, בשילוב פתיבר, בננה וריבת חלב, מוגשת בכוסות אישיות.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
50
גרם
חמאה
400
גרם
ריבת חלב איכותית
4
בננה בינוניות בשלות
2
מיכלים
שמנת מתוקה להקצפה
0.5
כוס
אבקת סוכר
lite
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
מרסקים את הפתי בר במעבד מזון או באופן ידני (מכניסים את הפתי בר לשקית כפולה, סוגרים וחובטים עם מערוך בעדינות). -
שלב 2
ממסים את החמאה במיקרוגל או בסיר. מערבבים את החמאה המומסת עם פירורי הפתי בר. -
שלב 3
מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר, עד לקבלת קצפת יציבה, ומעבירים לשק זילוף. -
שלב 4
קולפים את הבננות ופורסים אותן לפרוסות לרוחב. -
שלב 5
מחממים את ריבת החלב כדקה במיקרוגל, עד שהיא הופכת לנוזלית. -
שלב 6
הרכבת הקינוח: מניחים שתיים-שלוש כפות מתערובת הפתי בר בכל כוס. יוצקים שתי כפות ריבת חלב. מוסיפים ארבע כפות מהבננה הפרוסה. -
שלב 7
מוסיפים בפעם השנייה שתי כפות ריבת חלב. מזלפים בעזרת שק זילוף את הקצפת. מפזרים שתי כפיות פירורי פתי בר על גבי הקצפת.
הערות 2