110 דקות
בינוני
לחם דבו - הלחם של העדה האתיופית
לחם מיוחד מבצק שמרים שאופים בסיר על הכיריים. ההכנה קצרה והתוצאה מדהימה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
1
כף
מלח
2
כפות
סוכר לבן
לפי הטעם
קצח
3
כוסות
מים
lite
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
מניחים את החומרים בקערה, מערבבים מעט ולשים עד לקבלת בצק אחיד. -
שלב 2
מכסים ומניחים לתפיחה במשך שעה. -
שלב 3
מסמנים על גבי נייר אפייה את קוטר הסיר וחותכים שני עיגולים. -
שלב 4
מניחים בתחתית הסיר נייר אפייה רטוב, מניחים על גבי הנייר את הבצק ומכסים עם נייר אפייה רטוב ומכסה. -
שלב 5
מבשלים על אש נמוכה למשך כשעה וחצי.
הערות 0