45 דקות
בינוני
פסטה מושקעת ברוטב עגבניות
פסטה עם עגבניות שרי, פטריות, זיתים, סרדינים ועוד תוספות מעולות, לארוחת ערב מושלמת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
בצל קצוץ
1
כוס
בצל סגול
3
שיני
שום קצוצות
1
לימון סחוט למיץ
0.33
קילוגרם
עגבנייה גדולות, בשלות, קצוצות
2
כפיות
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
4
גבעולים
סלרי קצוצים
1
כוס
טבעות זיתים ירוקים או שחורים רצוי גדול מסוג מונסלינו
2
כפות
שמן זית
1
פלפל אדום קצוץ
1
חבילה
סרדינים
1
פלפל אדום חריף קצוץ
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מכינים את הפסטה לפי הוראות ההכנה על האריזה. מסננים מהמים. -
שלב 2
מטגנים במחבת בכף שמן שום ובצל, מוסיפים עגבניות, ובמידת הצורך מוסיפים מעט מים שלא יישרף. -
שלב 3
אפשר להשאיר שן שום אחת טרייה כתושה לטעם על הפסטה, וגם מעט בצל קצוץ. מוסיפים את שאר החומרים: פלפל, פטריות, זיתים, שאלוט וכו'. -
שלב 4
אחרי שהפסטה מוכנה, אפשר להוסיף: סרדינים משומרים, אך לפלט היטב מהעצמות. אפשר להשתמש גם בטונה משומרת, או דג כבוש\מלוח. רצוי להגיש את הפסטה עם סלט קר ומרענן בצד. בתיאבון!
הערות 0