40 דקות
בינוני
חזה עוף במילוי טפנד
טעם עשיר של חזה עוף ממולא בממרח זיתים שחורים מתובל. ניתן להגיש עם מחית תפוחי אדמה.
רכיבים
מנות
1
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
פרוסה
חזה עוף
0.5
כוס
זיתים מגולענים
2
כפות
צנוברים
6
עלים
עלים
2
כפות
מיץ לימון סחוט
2
כפות
כוסברה
2
שיני
שום
1
כף
בצל ירוק
3
כפות
שמן זית
1
ביצה
1
כוס
1
כוס
שמן זית לטיגון
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
חותכים את חזה העוף כך שנוצר מעין כיס. -
שלב 2
למילוי: יש לקצוץ במעבד מזון את כל מרכיבי המילוי, עד לקבלת מחית בעלת מרקם אחיד. -
שלב 3
ממלאים את המחית בכיס חזה העוף. -
שלב 4
טורפים את הביצה בצלחת עמוקה ומפזרים בצלחת שניה פירורי לחם. טובלים את העוף בבלילת הביצה הטרופה ומצפים בפירורי לחם. -
שלב 5
מטגנים משני צידי חזה העוף, עד להשחמה. -
שלב 6
מעבירים לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות. -
שלב 7
ניתן להגיש על מצע מחית תפו"א עם בצל מטוגן.
הערות 0