30 דקות
קל
מעדן כבד עוף
כבד עוף מטוגן ברוטב בצל ושום. טעים לאכול על פרוסת חלה, או לחם קלוי עם פרוסות עגבניות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
כבד עוף
1
בצל קצוץ
3
שיני
שום קצוץ
1
טיפה
1
כפית
כמון טחון
0.25
טיפה
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מניחים במחבת נקייה ללא שמן את הכבד ומטגנים מעט על אש קטנה, כדי להסיר את הדם. מורידים מהאש. -
שלב 2
מטגנים בשמן את הבצל ואת השום עד להשחמה עדינה. -
שלב 3
מניחים מעל את הכבד ומתבלים בכמות נדיבה של כמון, אבקת מרק עוף, מעט פפריקה אדומה ופלפל שחור. -
שלב 4
מערבבים בעזרת כף בצורת עטיפה, ממשיכים לערבב כל 3 דק' בערך, עד שהכבד יהיה מוכן, כ-15 דקות. בתיאבון!
הערות 0