30 דקות
קל
סלט עוף עם אבוקדו
סלט חזה עוף פשוט אך מעניין ברוטב וינגרט
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
חזה עוף
2
כפות
שמן זית
0.5
אבוקדו חתוך לקוביות קטנות
4
כפות
סלרי קצוצים
3
כפות
פלפל אדום (או אדום) קצוצים דק
2
כפות
פטרוזיליה קצוצה
1
כף
מיונז (אפשר דל שומן)
0.5
כפית
חרדל ללא גרגרים
0.5
לימון סחוט למיץ
2
כפיות
מלח
1
כפית
פלפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מתבלים את שני צדי חזה העוף במלח ובפלפל. מחממים 2 כפות שמן זית במחבת, וצורבים את חזה העוף כמה דקות מכל צד, עד שהוא עשוי מבפנים ומשנה את צבעו מבחוץ. -
שלב 2
מורידים מהאש וסופגים את שאריות השמן בנייר סופג. -
שלב 3
חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות: קודם לרצועות, ואז כמה רצועות יחד לקוביות. -
שלב 4
מעבירים לקערה ומוסיפים אבוקדו, סלרי, פלפל כתום/אדום ופטרוזיליה. -
שלב 5
בקערה נפרדת מכינים את הרוטב: מערבבים היטב מיונז, חרדל, לימון, מלח ופלפל. -
שלב 6
יוצקים את הרוטב לקערת העוף עם הירקות, מערבבים ומגישים.
הערות 0