60 דקות
בינוני
לזנית ירקות וגבינות מיוחדת של אמא
כך תכינו ארוחה טעימה ומשביעה משאריות הגבינה במקרר ותעשירו אותה במגוון ירקות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
גביעים
קוטג'
2
כוסות
תירס מסונן
2
ביצה
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור גרוס
1
כף
שמן זית לשימון התבנית
50
גרם
מרגרינה
2
כפות
קמח לבן מנופה
2
כוסות
מים
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כוס
פטרוזיליה קצוצים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
הכנת המילוי: מערבבים גבינות עם ירקות קצוצים או תירס. -
שלב 2
מוסיפים עשבי תיבול או אבקת תיבול וביצים ומערבבים היטב. -
שלב 3
הכנת הרוטב: מבשלים יחד על אש קטנה ותוך כדי ערבוב מרגרינה, קמח ואבקת תיבול עד קבלת רוטב לבן חלק וסמיך. -
שלב 4
הרכבת הלזניה: משמנים את התבנית. -
שלב 5
מניחים מעל שכבת עלי לזניה. -
שלב 6
מניחים מעל מחצית מהמילוי. -
שלב 7
מפזרים מעל מחצית מהרוטב. -
שלב 8
מניחים שכבה נוספת של עלים, מעליהם יתרת המילוי ומעליהם יתרת הרוטב. -
שלב 9
מגרדים מעל שכבת הרוטב האחרונה גבינת פרזמן. -
שלב 10
מכניסים לתנוך המחומם לחום בינוני למשך 45 דקות . -
שלב 11
בסיום האפיה ממתינים 30 דקות עד ההגשה. -
שלב 12
*ניתן להמיר את הביצים ב-500 גרם גבינה קשה מגוררת או בשתי כוסות תערובת ירקות שאוהבים, מבושלים וקצוצים. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0