70 דקות
קל
מרק דגים תימני
מרק דגים סמיך וריחני בסגנון תימני, מוגש עם לימון וכוסברה קצוצה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
דג קרפיון חתוך לפרוסות בעובי 2 ס"מ
1
טיפה
שמן קנולה
1
בצל קצוץ דק
2
שיני
שום
1
כף
עגבניות
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
חוויאג'
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור טחון
לפי הטעם
צ'ילי גרוס
1
פרוסה
לימון חצוי לרבעים
1
זר
כוסברה קצוצה
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
בסיר רחב עם מעט שמן, מטגנים את הבצל והשום עד שיהפכו שקופים ורכים. -
שלב 2
מוסיפים את פרוסות הדג, ויוצקים ליטר מים. מביאים לרתיחה, ומנמיכים את הלהבה. -
שלב 3
מוסיפים את הרסק והתבלינים, ומבשלים מכוסה כ-45 דקות. -
שלב 4
מגישים חם עם כוסברה מעל ורבע לימון ליד. בתיאבון!
הערות 0