120 דקות
קל
לחמניות מקמח מלא
כשתכינו את הלחמניות הנפלאות האלה, כל הבית יתמלא בריח משכר של מאפים טריים
רכיבים
מנות
25
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
750
גרם
קמח חיטה מלא
250
גרם
קמח לבן
3
כפות
שמרים יבשים
2
כפות
סוכר לבן
1.5
כפות
מלח
2.5
כוסות
מים פושרים
5
כפות
שמן זית
1
ביצה לציפוי
לפי הטעם
שומשום לציפוי
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מערבבים את הקמח, השמרים, המלח והסוכר. -
שלב 2
מוסיפים את המים והשמן ולשים עד שיוצא בצק אחיד. -
שלב 3
מכסים את הבצק במגבת ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו. -
שלב 4
מחלקים את הבצק ל-20-30 חתיכות ויוצרים עיגולים. -
שלב 5
מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה משומנת, מכסים ומתפיחים שוב. -
שלב 6
מברישים את הלחמניות בביצה, מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל-230 מעלות עד שהן משחימות.
הערות 0