60 דקות
בינוני
בראוניז לפסח
חומיות פרווה כשרות לפסח - מי אמר שאין מה לאכול בפסח?
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
חלמון בטמפ` החדר
1
כוס
סוכר לבן
1
חבילה
מרגרינה
200
גרם
שוקולד מריר
0.5
כוס
קקאו
1
כוס
קמח תפוחי אדמה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מקציפים מס` דקות את החלבונים ומוסיפים בזרם דק את הסוכר, עד ליצירת קצף יציב. -
שלב 2
בסיר קטן מחממים עד להמסה, תוך כדי ערבוב, את המחמאה והשוקולד המריר. -
שלב 3
מצננים מעט. -
שלב 4
שופכים את תערובת השוקולד לקערה ומוסיפים חלמונים וקקאו. -
שלב 5
מערבבים היטב היטב - מתקבלת תערובת קשה יחסית. -
שלב 6
מוסיפים את קצף החלבונים בתנועות קיפול. -
שלב 7
מוסיפים את קמח התפו"א בתנועות קיפול. -
שלב 8
מרפדים תבנית חד פעמית בינונית בנייר אפייה ולשפוך את הבלילה. -
שלב 9
אופים בחום בינוני 170 מעלות, כ-25 דקות.
הערות 1