80 דקות
קל
מחמר - פשטידת תפוחי אדמה
ממרוקו לישראל: פשטידת תפוחי אדמה, גזר ואפונה. פשוט להכנה וטעים
רכיבים
מנות
7
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
תפוח אדמה קלופים, אפשר יותר
2
גזר קלופים
1
כוס
אפונה יבשה קפואה, אין צורך לבשל לפני
1
זר
פטרוזיליה קצוצה, לא חובה
6
ביצה
1
כף
0.5
כפית
פלפל שחור
0.25
כפית
כורכום
0.5
כפית
מלח
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מבשלים את תפוחי האדמה ואת הגזר בנפרד, עד להתרככותם. -
שלב 2
שמים את תפוחי האדמה בקערה ומועכים כמו פירה. -
שלב 3
מוסיפים את הגזר והאפונה לקערה ומערבבים הכל יחד. -
שלב 4
מוסיפים את התבלינים והביצים, מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת היטב, ואופים בתנור בחום בינוני למשך כ-40 דקות. אפשר לעטר עם מעט פטרוזיליה. בתיאבון!
הערות 0