30 דקות
קל
לביבות בטטה קלות ביותר
וריאציה ללביבות המסורתיות. הפעם הן כתומות מבטטה
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
בטטה (ניתן להמיר או להוסיף תפוחי אדמה)
0.75
כוס
קמח לבן
2
ביצים
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כף
שמן קנולה או תרסיס למחבת
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים מים בסיר עד לרתיחה ומבשלים את הבטטות הקלופות עד לריכוך. מועכים את הבטטות בקערה למחית חלקה (פירה). רצוי לקרר את התערובת לטמפרטורת החדר (כדי שהביצים לא יהפכו לחביתה). -
שלב 2
מוסיפים את הקמח, הביצים, המלח והפלפל. -
שלב 3
מערבבים היטב עד להשתלבות כל החומרים. אם העיסה מעט כבדה ניתן להוסיף מעט ממי הבישול של הבטטות. -
שלב 4
לוקחים כמות בכף ומשטחים במחבת שחוממה מראש, מטגנים עד להזהבה קלה.
הערות 0