60 דקות
קל
עוגת שקדים ואגוזים
עוגה אגוזית רכה ואוורירית שתרצו להגיש בכל השנה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
ביצה
1
כוס
סוכר לבן
200
גרם
שקדים טחונים
100
גרם
אגוזים טחונים
1
כף
ברנדי / קוניאק
1
כף
מיץ לימון
1
כף
תמצית וניל
1
כף
קמח מצה
3
כפות
ריבת פטל לציפוי
1
מיכל
שמנת מתוקה לציפוי
2
כפות
סוכר לבן לציפוי
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מקציפים את הביצים עם הסוכר במערבל במהירות גבוהה עד שהתערובת מסמיכה ומקבלת גוון בהיר, מוסיפים בבחישה מתמדת את שאר המצרכים למעט מצרכי הציפוי. -
שלב 2
אופים בתבנית מקומחת כ-35 דקות בחום של 180 מעלות. -
שלב 3
מוציאים ומקררים. -
שלב 4
מורחים ריבה. -
שלב 5
מקציפים את השמנת עם שתי כפות הסוכר ומורחים על הריבה. מקשטים מעל באגוזים.
הערות 0