60 דקות
בינוני
עוגת גרנולה בציפוי שוקולד
עוגת האיזון המושלם בין בריאות לשחיתות. אפשר לחתוך לריבועים קטנים ולהגיש כחטיפי בריאות משודרגים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
כוס
גרנולה פיטנס (חצי שקית)
1
כוס
2
כפות
קקאו
125
גרם
חמאה
1
כף
סירופ מייפל
0.5
כוס
סוכר חום
2
ביצה טרופות מעט
0.25
כוס
חלב
60
גרם
שוקולד חלב חתוך לקוביות, לציפוי
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומשמנים תבנית אינגליש קייק. -
שלב 2
שמים את הגרנולה בקערה (אם היא "גושית", מועכים אותה מעט). מנפים לתוך הקערה את הקמח והקקאו, ומערבבים. -
שלב 3
שמים את החמאה, סירופ המייפל והסוכר בסיר קטן. מבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב, עד שהחמאה נמסה והסוכר נספג. מסירים מהאש ומקררים מעט. -
שלב 4
מוסיפים לתערובת החמאה את הביצים הטרופות ואת החלב, ומערבבים. יוצקים את התערובת לחומרים היבשים, ומערבבים בכף עץ רק עד שהחומרים מתערבבים. אין לערבב יתר על המידה. -
שלב 5
מעבירים את התערובת לתבנית, ואופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא יבש. -
שלב 6
משאירים את העוגה בתוך התבנית למשך 6 דקות, ולאחר מכן הופכים על הרשת ומניחים להתקרר. אם אתם מתכוונים לנייד את העוגה, לא הופכים, אלא מעבירים סכין בין העוגה לדפנות. -
שלב 7
לציפוי: ממיסים את השוקולד במיקרוגל או מעל אדים (באן מרי), ומטפטפים על העוגה. בתיאבון!
הערות 0