20 דקות
קל
סלט קולרבי, צנוניות וזיתים
סלט קיצי, מרענן וקל להכנה. סלט קולרבי נפלא, בליווי צנוניות וזיתי קלמטה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
קולורבי בינוניים
20
צנונית טריות קטנות
2
גבעולים
שורש סלרי
10
גבעולים
בצל ירוק
100
גרם
זיתים ירוקים מזן קלמטה
2
כפות
שמן זית
3
כפות
מיץ לימון טרי
0.5
כפית
מלח אטלנטי
0.25
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מסירים את קליפת הקולרבי, וחותכים אותו לקוביות. -
שלב 2
שוטפים את הצנוניות, מסירים את הקצוות, וחותכים אותן בקליפתן לפרוסות בעובי חצי סנטימטר. -
שלב 3
שוטפים את גבעולי הסלרי, ופורסים לפרוסות בעובי של חצי סנטימטר. -
שלב 4
שוטפים את הבצל הירוק, ופורסים לחתיכות קטנות. -
שלב 5
מסננים את הזיתים, מגלענים אותם, וחותכים כל זית ל-4 חלקים. -
שלב 6
מערבבים את כל הירקות בקערה גדולה, יוצקים עליהם שמן זית, מיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל שחור. -
שלב 7
מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול. בתיאבון!
הערות 0